Koláč plný dírek

Suroviny:

350 g polohrubé mouky
200 g moučkového cukru
120 g rozpuštěného másla
2 vajíčka
1 prášek do pečiva
¾ šálku mléka
2 PL oleje
Špetka soli

Na polevu:

180 g másla (Palmarín)
300 g moučkového cukru
40 g kakaa
3 PL horké vody
2-3 PL rumu

Postup:

V misce si zamícháme mouku, PDP, cukr a sůl. Pak přidáme vejce, mléko, olej a máslo, rozmícháme a vylijeme na plech a pečeme při 180 stupních, cca 25-30 minut. Koáč necháme vychladnout a mezi tím si připravíme polevu - rozpustíme máslo, vodu, rum, přidáme kakao smíchané s cukrem a vaříme dokud se nám všechny suroviny nespojí a nevznikne hladká poleva. Koláč podierkujeme opačným koncem vařečky - ne blízko u sebe ani ne úplně na dno. Koláč polijeme polevou, zalijeme tak všechny dírky a i celý koláč. Necháme ztuhnout a podáváme.