Kávovo oříšková roláda

Použité suroviny:

4 vejce
120 g pol. mouky
80 g cukru
6 lžic horké vody
1 pr. do pečiva
2 lžíce mletých ořechů
Kávový krém:
250 g Jihočeského másla
150 g cukru
300 ml Jihočeského mléka
2 lžičky kávy
4 lžíce pol. mouky
Dle potřeby: oříšky na posypání

Jak recept připravit:

Žloutky utřeme s cukrem a pomalu přidáme horkou vodu, pak mouku s práškem do pečiva, oříšky a jemně
zamícháme sníh a dáme péct na 170 °C asi 10 min. Po upečení promažeme krémem a stočíme do rolády. Povrch
potřeme krémem a zasypeme oříšky.
Krém: mléko a 4 lžíce mouky uvaříme. Do vzniklé kašičky zašleháme máslo utřené s cukrem a kávou.