Buchta pouťová

Použité suroviny:

Těsto:
6 vajec
18 dkg cukru
15 dkg výběrové mouky
Krém:
1 máslo
23 dkg cukru
1 vanilkový cukr
2 tvarohy
3 lžíce rumu (může být i více)
Poleva:
1/2 l pomerančového džusu
1 vanilkový puding

Jak recept připravit:

Žloutky dobře utřeme s cukrem, postupně přidáváme mouku a nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme asi 15
minutek na 150 °C. Máslo ušleháme s cukrem a postupně zašleháváme tvaroh a rum. Namažeme na vychlazený
korpus. Uvaříme džus s vanilkovým pudingem, po zchladnutí rozetřeme na krém a dáme vychladit.