Borůvkový dort

Suroviny:

Korpus:

3 balíčky sušenky club Opavia
250g máslo

Nádivka:

700g pomazánkové máslo
300g zakysaná smetana
špetka soli
15g citronové šťávy
75 g vanilkového cukru
150g cukru
6 vajec

Postup:

Nádivku uděláme tak, že všechny suroviny smícháme a na konec přidáme celá vejce.

Sušenky nastrouhané na jemno smícháme s máslem pokojové teploty. Vezmeme si formu s odnímatelným dnem vymažeme ji máslem a na spodní část dáme mastný papír. Sušenkami vyplníme dno formy a také boky.

Do připravené formy se sušenkovou korpusem vylijeme nádivku a dáme péct na 127 minut při 100 stupních. Po upečení obřízneme boky dortu a necháme ji vychladnout. Do hrnce mražené borůvky s cukrem které uvaříme zahustíme maizenou a polijeme jimi vrch dortu. Ovoce můžeme vyměnit i za jahody, podle chuti.