Žampióny plněné šunkou

Použité suroviny:

žampiony
20 dkg šunky
15 dkg nivy
2 cibule
sůl, pepř

Jak recept připravit:

Žampiony od sebe oddělíme - nožičku od klobouku. Nohu pokrájíme a vnitřek klobouku vydlabeme a pokrájíme.
Zůstane nám pouze vydlabaná hlavička.
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Šunku nakrájíme na drobné kostičky. Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme
pokrájené zbytky z žampionů, pokrájenou šunku a krátce restujeme. Až je směs hotová, tak s ní plníme
žampiony.
Na závěr žampiony posypeme strouhanou nivou a dáme krátce zapéct do trouby. Zapékáme je při 180 °C asi 20
minut