Žampióny plněné po domácku

Použité suroviny:

12 velkých žampionů
svazek šalotky
MADETA Jihočeská Niva 50% porce 220 g
20dkg anglické slaniny
paprika sladká
olivový olej na vymazání
brambory

Jak recept připravit:

1. Na rozpálenou pánev hodíme nadrobno nakrájenou slaninku a necháme vypéct do křupava.
2. Žampionům vykrojíme nožičky a vydlabeme vnitřek.
3. Zbytky ze žampionů, vyškvařenou slaninu, nasekanou šalotku a nahrubo nastrouhanou nivu smícháme v
míse. 4.Touto směsí pak plníme vydlabané hlavičky žampionů a dáváme do vymazaného pekáčku.
5. Naplněné žampiony posypeme sladkou paprikou a dáme do rozpálené trouby zapéct.
6, Jako přílohu podáváme vařené brambory, polité šťávičkou, kterou žampiony pustí.