Žampiónový pikantní guláš

Použité suroviny:

čerstvé žampiony (500g)
2 cibule
3 stroužky česneku
1 pálivá paprika
4 lžička kmínu
pepř
sladká paprika
masox zeleninový
mléko (100 ml) + 2 lžičky celozrnné mouky (zahuštění)

Jak recept připravit:

Cibule nakrájíme a dáme spolu s pálivou paprikou restovat na tuku(1/2 oliv.olej + 1/2 máslo). Když
cibulka mírně zezlátně přidáme na plátky nakrájený česnek a po chvilce žampiony nasekané na větší kusy.
Orestujeme a přidáme uvedené koření. Podlejeme asi 100ml vody a přidáme masox/bujon. Zakryjeme poklicí a
necháváme dusit tak dlouho, až houby pustí šťávičku. Zahustíme mlékem s moukou.

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus