Houby smažené v těstíčku

Operativní večera nebo i hlavní chod oběda, pokud trávíme letní čas na chalupě a vymýšlíme alternativy pro využití bohatého houbařský úlovku.

Ingredience:

• 5 velkých hub, nejlépe hříbky    
• 1 vejce
• 150 ml mléka 
• 1 lžíce oleje   
• 60 g hladké mouky
• sůl
• vegeta

Příprava:
Z mléka, mouky, vejce a oleje si uděláme řidší těsto, nesmí však téct, podle potřeby ještě přidáme trochu mouky. Ochutíme ho vegetou a dobře vymícháme metličkou. Houby očistíme, nakrájíme na plátky silné asi centimetr. Houbové plátky obalíme v hladké mouce, pak v těstíčku a smažíme v rozehřátém oleji. Nakonec trochu osolíme. Podáváme s brambory nebo s chlebem.