Grilovaný steak

Potřebujeme: 4steaky, se. mletý černý pepř, olivový olej

Jak na to: Steaky osolíme, opepříme z obou stran a necháme 30 minut odležet. Z obou stran je potřeme olivovým olejem a grilujeme zprudka, na vnitřní teplotu kolem 60 stupňů. Pro stupeň propečení. Medium stačí 12m minut. Otáčíme jen jednou, v polovině času grilování. Po dopečení steaky necháme 3 minuty odstát mimo grilu, aby stava prošla celým steakem.