Domácí krůtí hamburger

Potřebujeme : (pro 4 osoby)

600 g mletého krůtího masa
1 vejce
1 lžičku bílého pepře
sůl
4 PL šlehačky
2 PL hořčice
2 PL najemno posekané petrželky
2 PL oleje
2 lžičky worcesterová omáčky
4 větší žampiony

Jak na to:

Ve skleněné misce smícháme mleté krůtí maso, vejce, koření, sůl, šlehačku, hořčici, najemno posekanou petrželovou nať, worcesterovou omáčku a najemno posekané žampiony. Vše spolu dobře promícháme odložíme na několik hodin. Ruce si potřeme olejem a tvarujeme hamburgery. Grilujeme je z obou stran 6 až 8 minut.