Pálivá omačka

Použité suroviny:

6 stroužků česneku, 50 g tvrdého sýra, 50 g uzeného tvrdého sýra, 400 ml smetany na vaření, 2 lžíce
oleje, sůl, 2 lžičky sušené pažitky, 150 g šunky nebo vídeňských párků

Jak recept připravit:

Česnek oloupeme a rozmačkáme, sýr nahrubo postrouháme. Šunku nebo párky nakrájíme na libovolné kousky. Na
rozpáleném oleji krátce osmahneme česnek se šunkou (párkem) a zalijeme smetanou. Přisypeme sýr a za stálého
míchání vaříme do úplného roztavení sýra. Podle chuti osolíme (pozor, sýr bývá slaný) a nakonec vmícháme
pažitku a dál už nevaříme.
Podáváme s těstovinami.