Omáčka ze sýru a zeleniny

Použité suroviny:

60 dkg brokolice, 20 dkg nastrouhaný sýr (cihla, ementál), 1 dcl mléko, 2 stroužky česnek, 1 lžička
worcesterová omáčka, 1/2 lžičky sladká mletá paprika, sůl

Jak recept připravit:

Do hrnce dáme vodu, osolíme a přivedeme do varu. Do vařící vody dáme očištěnou a opranou brokolici,
přiklopíme pokličkou a mírným varem vaříme 10-12 minut. Než se uvaří brokolice, připravíme omáčku.
Na pánev dáme mléko, strouhaný sýr, česnek, worčestr, papriku a zahříváme na mírném ohni.Mícháme cca 5
minut až se utvoří hladká sýrová omáčka. Uvařenou, okapanou brokolici rozdělíme na talíře a přelijeme horkou
sýrovou omáčkou.