Omáčka s pažitky

Použité suroviny:

2 lžíce másla, 2 lžíce mouky, velký svazek pažitky, vývar, 200 ml smetany nebo mléka, sůl

Jak recept připravit:

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku,zalijeme studeným vývarem,prošleháme,osolíme a necháme provařit.Na
závěr zjemníme smetanou, mlékem,necháme přejít varem a vmícháme jemně pokrájenou pažitku.Už nevaříme.