Omáčka rajčatová se sýrem Mascarpone

Použité suroviny:

3 lžíce mascarpone
1 cibule
1/2 lžičky oregána
1 stroužek česneku
400 g rajčat z konzervy
1 lžička octu
1 lžíce protlaku
1/2 lžičky cukru
dle chuti: sůl a pepř
1/2 lžičky bazalky
1 lžíce olivového oleje

Jak recept připravit:

Na olivovém oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli s česnekem. Potom přidáme rajčata, protlak, ocet,
cukr, koření, pepř a sůl. Necháme vařit asi 15 minut. Nakonec můžeme omáčku rozmixovat a přidáme mascarpone a
promícháme.