Omáčka pikantní z vajec
Použité suroviny:
100 g másla
60 g žloutků
3 dl hovězího vývaru
3 dkg citronové šťávy
1 g mletého pepře
5 g soli
zelená petržel
Jak recept připravit:
Máslo a žloutky dáme do hrnce a šleháme ve vodní lázni. Po troškách přidáváme vývar a nakonec přidáme
citronovou šťávu. Na závěr přidáme koření (pepř a sůl) a nasekanou petrželku. Podáváme čerstvé.