Bešamelová omáčka

Nevíte jak připravit bešamelovou omáčku?

Existuje mnoho druhů bešamelovou omáček. Recept který zde popíšeme je základní bešamelová omáčka.

• -Na velké pánvi si rozpustíme máslo a za stálého míchání přidáme mouku, a mícháme ještě 3 minuty
• -na druhé pánvi zahřejeme mléko s bobkovým listem, cibulí a hřebíčkem
• -postupně přidáme mléko, pepř muškátový ořech a sůl
• -mícháme dokud omáčka nezhoustne

Recept:

1/4 šálku nesolených másla
1/4 šálku hladké mouky
2 šálky mléka
1 malá cibulka
1 ks bobkový list
2 ks hřebíčky
bílý pepř
muškátový ořech na dochucení
sůl