Sladké rizoto s garnátů

Sladké rizoto s garnátů

Potřebujeme:

300 g rýže, 150 g loupaných krevet, 2 PL rostlinného másla, 1 mango, 1 konzerva ananasu, 1 limetka, 1 dcl kokosového mléka, sůl, zázvor

Jak na to:

Rýži uvaříme. Mango a ananas nakrájíme na kostky a ohřejeme na roztaveném másle. Přidáme strouhaný zázvor, krevety, zalijeme kokosovým mlékem a šťávou z limetky. Přimícháme rýži a ohřejeme. Podáváme s ovocnýcm salátem a  obroubeným řezem z limety.