Rybí filé na olivách

Rybí filé na olivách

Potřebujeme:

2 porce rybího filé, 400 g brambor, 1 cibule, 1 paprika, 4 rajčata, mleté koření, 200 g oliv bez pecek, citronová šťáva, sůl

Jak na to:

Brambory pokrájejte na kostky, paprikyu na nudličky a cibuli nadrobno. Osmažte na oleji, přidejte oloupané a na kostičky pokrájené rajčata, podlejte vodou, osolte, Okořeňte a uduste.

Na jiné pánvi usmažte rybí filé, přidejte směs z brambor a zeleninu, dochuťte a filé i se směsí spolu přehřejte. Nakonec přidejte olivy a pokapejte citronovou šťávou. Podávejte s bílým chlebem.