Pomerančový sorbet

Použité suroviny:

300 ml čerstvé pomerančové šťávy
2 bílky
300 ml vody
1,5 dl vodky
300 g moučkového cukru
2 lžičky na jemno strouhané pomerančové kůry

Jak recept připravit:

Ve vroucí vodě rozpustíme cukr a vytvoříme tak tekutý sirup, který před přípravou sorbetu řádně
vychladíme. Sirup pak smícháme s vyšlehanými bílky, ovocnými komponenty a vodkou. Směs vložíme do
zmrzlinovače, doba přípravy je asi 30 minut.