Kokosová voda pro posílení organismu

Kořeny užívání kokosové vody sahají do Kostariky, kde si ji všimli dobrovolníci mírových sborů v roce 1990. Byli zaujatí, jako místní komunity závisí na kokosové vodě a používají ji hlavně při doplnění tekutin do těla vysíleného chorobou, nebo dokonce porodem. K nám se trend pití kokosové vody dostal za poslední dva roky a to propagací hollywoodských celebrit, jako přírodní nápoj, který skvěle hydratuje, pomáhá při hubnutí a zásobování organismu prospěšnými látkami.

Na začátek bychom měli upozornit, abyste si nepletli kokosovou vodu s kokosovým mlékem. Rozdíl je nejen v jejich vzhledu, ale i obsahu živin a způsobu jejich získávání. Kokosové mléko se nachází v dozrálých ořechách, neobsahuje tolik vitaminů a minerálů, obsahuje množství tuku a nedokáže hydratovat způsobem, jakým to dokáže kokosová voda.

Kokosová voda je opravdu z 95% tvořena z vody a získává se z mladých kokosových ořechů. Jelikož jde o tekutinu, která je jakýmsi endospermem kokosového ořechu, nachází se v ní množství výživných látek, které zráním přecházejí do dužniny kokosu. FAO vyvinula speciální postup pro zpracovávání kokosové vody, protože klasická sterilizace negativně ovlivňovala aroma nápoje, čímž by nebyla vhodným produktem na trh. Proto se používá sterilizace za studena, po které vydrží voda i na transport do zámořských zemí.

Taková tekutina obsahuje minimální množství tuku, má nízkou hladinu cukrů, žádný cholesterol a minimum kalorií. To z tohoto nápoje činí v poslední době nejpropagovanější zdravý bio nápoj. Ale důvodů, proč s ní často vyfotit Madonnu, Beyonce, zda Jennifer Aniston, je více. Stačí se jen podívat na tabulku výživové hodnoty, kde najdete obsah vitamínů a minerální látky jako Vápník, Železo, Hořčík, Fosfor, zda Zinek. Už jen bonusem je obsah proteinů.

Kokosovou vodu, často marketéři prezentují jako vynikající iontový nápoj. Pravdou je, že existují i ​​sportovní nápoje, které Vám udělají stejnou službu, avšak museli byste je vypít tři krát víc, abyste dosáhli stejného efektu jako při kokosové vodě. Vedoucí Organizace pro výživu a zemědělství, pan Morton Satin popisuje kokosovou vodu jako "přírodní izotonický nápoj se stejnou úrovní elektrolytické rovnováhy jako lidská krev. Je to tekutina života. ".

• Mezi její nejprospěšnější účinky patří udržování správné teploty těla, ochrana srdce, správná funkčnost svalů, antibakteriální a antivirové účinky a snižování stresu. Pokud chcete kladů ještě více, vězte, že kokosová voda pomáhá při hubnutí a je vynikajícím přírodním pomocníkem při "opici", čili pomáhá při nadměrném požití alkoholu.

• Odborníci na výživu obecně podporují užívání kokosové vody, avšak pouze za určitých podmínek. Sportovci ho s radostí užívají jako hodnotnou přírodní zásobárna draslíku, protože pokud je tělu dodáván draslík, vstřebávají se s ním snadněji i ostatní důležité vitamíny a minerály. Výživový odborníci však upozorňují, že se netřeba soustřeďovat pouze na jeden zdroj, ale je vhodné kombinovat více zdrojů dodávání tělu potřebných látek. Rada odborníků dokonce zní, že pokud cvičíte hodinu denně, třikrát do týdne, užívání kokosové vody je pro vás zbytečnou a příliš drahou záležitostí, protože stejnou službu vám udělá čistá voda a hrst sušených rozinek. Nejvíce užitku z ní budou mít hlavně maratonce a soutěžící ve vytrvalostních sportech.

• Odpovědí na to, zda užívat, nebo neužívat kokosovou vodu je, že pokud máte dostatek financí, kokosová voda vám určitě neuškodí, ale jen prospěje. Na druhé straně, pokud nejste vytrvalostní sportovec, klidně si vystačíte s dosavadním způsobem hydratace a doplňování vitamínů a minerálů.

• Výživová hodnota na 100 g
• Energetická hodnota 79 kJ (19 kcal)
• Sacharidy: 3.71 g
• Tuky: 0.2 g
• Proteiny: 0.72 g
• Voda: 94.99 g
• vit. B1: 0.03 mg (3%)
• vit. B2: 0.057 mg (5%)
• vit. B3: 0.08 mg (1%)
• vit. B5: 0.043 mg (1%)
• vit. B6: 0.032 mg (2%)
• vit. B9: 3 mikrogramů (1%)
• Vitamin C: 2.4 mg (3%)
• Kalcium: 24 mg (2%)
• Železo: 0.29 mg (2%)
• Magnézium: 25 mg (7%)
• Fosfor: 20 mg (3%)
• Draslík : 250 mg (5%)
• Zinek: 0.1 mg (1%)

Autor: Karolína Světlá