Sladkokyselá marináda křenová

na telecí maso, jehněčí a vepřové maso, drůbež, ryby a zeleninu

1 lžíce hořčice
2 lžíce citrónové šťávy
1 jablko
1 lžíce nastrouhanou křenu
3 lžíce cukru
na špičku nože mletého hřebíčku

Příprava:
Jablko najemno nastrouháme, přidáme ostatní suroviny, asi 10 minut povaříme a necháme vychladnout.