Jemná marináda jogurtová

na jehněčí a vepřové maso, drůbež a ryby

1 pomeranč
180 g bílého jogurtu
1 lžíce posekané petrželky
1 lžička mleté papriky
špetka mleté skořice
na špičku nože šafránu

Příprava:
Dobře omytou slupku z pomeranče najemno nastrouháme, přidáme 3 lžíce šťávy, ostatní suroviny a dobře promícháme.