Cillo marináda

 na jehněčí, hovězí, vepřové a drůbeží maso

1 lžičku mletého chilli koření
1 lžičku mleté papriky
1 lžičku mletého kmínu
3 PL citronové šťávy
1 PL mletého koriandru
3 stroužky česneku
sůl
pivo

Příprava:
Přísady dáme do skleněné mísy. Přiléváme pivo, dokud nezískáme červenou kašovitou masu. Přidáme maso, které chceme marinovat. Důkladně jej obalíme a necháme marinovat.