Kuřecí stehna plněné houbovo- zeleninovou nádivkou

Kuřecí stehna plněné houbovo- zeleninovou nádivkou
Potřebujeme:

4 vykostěná kuřecí stehna, 1 cibule, zelený hrášek, mrkev, žampiony, 3 vejce, sůl, mletý pepř, celý pepř, zelené koření

Jak na to:

Vykostěné kuřecí stehna osolíme a jemně naklepeme.

Náplň: Cibuli nakrájíme najemno, orestujeme, přidáme nakrájené žampiony, mrkev a hrášek. Vše osolíme, okořeníme a dusíme doměka. Přidáme rozšlehané vejce. Nádivkou naplníme stehna. Celý pepř a zelené koření nasekáme a obalíme v něm stehna, které pak prudce opečeme a po té dopečeme v troubě. Podáváme s jarním salátem.