Kuřecí prsa na frankfurtský způsob

Kuřecí prsa na frankfurtský způsob
Potřebujeme:

300 g kuřecích prsou,1 středně velká cibule, mletá červená paprika, mléko, kyselá smetana, olej, sůl, solamyl nebo mouka, brambory, čerstvá petrželová nať

Jak na to:

Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a na předem rozehřáté pánvi opečeme z obou stran. Opečené maso vyjmeme a na stejné pánvi připravíme omáčku.

Příprava omáčky: Cibuli nakrájíme a opečeme na pánvi. Do opečenou směsi přidáme mletou červenou papriku, kterou ihned podlejeme mlékem a přivedeme do varu. Převařenou omáčku zahustíme solamylem nebo moukou. Do omáčky vložíme kuřecí prsa, zlehka jenecháme povařit a na závěr omáčku zjemníme lžičkou zakysané smetany. Podáváme s vařenými bramborami a nasekanou čerstvou petrželkou.

 

Náš online překladač používá