Kuřecí křídla v jablečné omáčce

Kuřecí křídla v jablečné omáčce

Potřebujeme:

6 ks kuřecích křídel, 1 balíček grilovací směsi, olej, sůl

Omáčka: 3 jablka, 1 pomeranč, 1 plátek bílého chleba, 1 PL bílého vína, 1 KL octa, 2 PL mletých mandlí, 1 cibule, mletý pepř, muškátový oříšek, zázvor

Jak na to:

Kuřecí křídelko osolíme, posypeme grilovací směsí, pokapeme olejem a pečeme 30 min. na 200 stupních. Loupaná jablka zbavené jadřinců pokrájíme na plátky, nastrouháme kůru z pomeranče a opečeme a rozdrtíme chléb. Na pánev vložíme plátky jablek, mleté mandle, nakrájenou cibuli, pomerančovou kůru a rozdrcený chléb. Podlejeme vínem, pokapeme octem a pomalu dusíme 15 min., Dokud jablka nezměknou. Omáčku rozmixujeme a přelijeme na upečené krídelko. Podáváme s bramborovou plackou a jablečným kompotem.