Utajený králík

Utajený králík

Potřebujeme:

králičí hřbet z kýty, 8 plátků anglické slaniny, 2 cibule, 5 stroužků česneku, mletý pepř, drcený kmín, sůl

Jak na to:

Maso naporcujte na 8 dílů, okořeňte a zabalte do plátků slaniny. Zavažte nití, dejte do pekáče, na který jste pokladli nahrubo nakrájenou cibuli. Podlejte vodou a pečte do měka. Polívejte vypečenou šťávou.