Králík na špeku

Králík na špeku

Potřebujeme:

králík, 200 g uzeného bůčku, 100 g slaniny, 2 mrkve, 2 petržel, 4 stroužky česneku

Jak na to:

Naporcovaného králíka potřeme česnekem rozetřený se solí, dáme do pekáče s osmaženou slaninou. Opečeme ze všech stran.

Zeleninu nakrájíme na kolečka, přidáme k masu a podlejeme vodou.

Pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut, potom teplotu zvýšíme a králíka bez přikrytídopečeme dalších 10 minut dozlatova.