Kralíčí plněné hrudí

Použité suroviny:

2 hrudníky z králíka s břišními blánami
200 g mletého masa
2 párky
1 vejce
dle potřeby brambory
3-4 stroužky česneku
dle chuti sůl
dle chuti pepř
dle chuti kmín
dle potřeby olej

Jak recept připravit:

Hrudník s břišními blánami nasolíme a vytřeme česnekem. Do otvoru v krku vložíme párek, hrudník naplníme
sekanou, obalíme břišními blánami a zašijeme. Takto připravené hrudníky dáme na olejem vymazaný plech a dáme
péct do trouby. V průběhu pečení potřeme rozšlehaným vejcem,olejem, posolíme, pokmínujeme a přidáme syrové
brambory nakrájené na plátky. Necháme dopéct doměkka.