Biftek z králíka

Biftek z králíka

Pořebujeme:

králičí játra a ledviny, králičí maso, 1 vejce, tuk, 4 rajčata, 1 okurka, 2 papriky, mletý pepř, sůl

Jak na to:

Maso oberta a pomeľte s játry a ledvinami na masném mlýnku. Přidejte vejce, osolte, okořeňte a vše dobře promíchejte. Hmotu nechte v chladu půl hodiny odpočinout. Lžičkou vykrajujte biftek, upravte jejich tvar a opečte. Podávejte obložené rajčaty, okurkami a paprikou.