Telecí medailónky se salátem
Telecí medailónky se salátem
Potřebujeme:
400 g telecí svíčkové, hladká mouka, olej, 20 g másla, 2 dcl sladké smetany, citronová šťáva, kopr, mleté pepř, sůl
Jak na to:
Maso odblaňte, omyjte, osušte a Nakrájejte na medailónky, které zlehka naklepte, Okořeňte, osolte, a obalte v mouce. Na oleji a másle při mírné teplotě opékejte po 4 min. z každé strany. Opečené maso zvolte, výpek zalijte smetanou, ochuťte citrónovou šťávou a několik min. povařte. Nakonec přidejte posečený kopr. Medailónky podávejte polité omáčkou, s hranolkami a čerstvou zeleninou.
Potřebujeme:
400 g telecí svíčkové, hladká mouka, olej, 20 g másla, 2 dcl sladké smetany, citronová šťáva, kopr, mleté pepř, sůl
Jak na to:
Maso odblaňte, omyjte, osušte a Nakrájejte na medailónky, které zlehka naklepte, Okořeňte, osolte, a obalte v mouce. Na oleji a másle při mírné teplotě opékejte po 4 min. z každé strany. Opečené maso zvolte, výpek zalijte smetanou, ochuťte citrónovou šťávou a několik min. povařte. Nakonec přidejte posečený kopr. Medailónky podávejte polité omáčkou, s hranolkami a čerstvou zeleninou.