Plněné telecí závitky
Plněné telecí závitky
Potřebujeme:
500 g telecího masa ze stehna, mleté pepř, sůl,
Jak na to:
Z masa nakrájíme 4-5 řízků, které naklepeme, osolíme, okořeníme, potřeme drůbežím paštika, posypeme posekaných usušen houby, řízky přeložíme napůl a spojíme párátkem. Předplněné závitky prudce opečeme na tuku, podlijeme trochou horké vody a dusíme přikryté asi 15 minut. Do šťávy přidáme sceděný sterilizovaný hrášek a přehřejeme. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory posypané posečené petrželkou.