Marinováné jehněčí maso

Marinováné jehněčí maso 

Potřebujeme:

20 dkg jehněčí maso, sůl, bílý pepř, česnek, cibule, olivový olej, brambora, sezam, 25 dkg červeného zelí, 1 dcl ocet, 2 cl balsamiko, pomeranč, cukr

Jak na to:

Jehněčí maso namarínujeme - osolíme, posypeme bílým pepřem, potřeme česnekem a olivovým olejem. Prudce opečeme na česnekovou oleji a dopčeme na 160 ° C v troubě. Podáváme s pečenými brambory obalený v sezamu do křupava z  červeným zelím s balsamikem.