Svíčková plněná sýrem s plísní
Svíčková plněná sýrem s plísní
Potřebujeme:
4 plátky z vysokých hovězích plátků, 12 dkg sýra (nejlépe - zlaté nivy), 20 dcl smetany na šlehání, kremžská hořčici, francouzská hořčice, barevné koření, cibule, worčestrová omáčka, máslo a olej na smažení, sůl
Jak na to:
Plátky masa důkladně odblaňte a rozklepte na tenké plátky. Potřete z jedné strany rozetřeným česnekem se solí a worčestrovou omáčkou. Z druhé strany dejte na polovinu rozmrvený sýr a přeneste na okraje a sklepněte tak, že vám vznikne kapsa. Posypte mletým barevným pepřem. Opražte na oleji. Cibuli nasekejte na velmi malé kousky a spěnte na másle, zalijte šlehačkou a nechte přejít varem. Přidejte trochu kremžské hořčice, a pokapte francouzskou hořčicí. Touto omáčkou na talíři přelijte a podávejte s rýží.
Potřebujeme:
4 plátky z vysokých hovězích plátků, 12 dkg sýra (nejlépe - zlaté nivy), 20 dcl smetany na šlehání, kremžská hořčici, francouzská hořčice, barevné koření, cibule, worčestrová omáčka, máslo a olej na smažení, sůl
Jak na to:
Plátky masa důkladně odblaňte a rozklepte na tenké plátky. Potřete z jedné strany rozetřeným česnekem se solí a worčestrovou omáčkou. Z druhé strany dejte na polovinu rozmrvený sýr a přeneste na okraje a sklepněte tak, že vám vznikne kapsa. Posypte mletým barevným pepřem. Opražte na oleji. Cibuli nasekejte na velmi malé kousky a spěnte na másle, zalijte šlehačkou a nechte přejít varem. Přidejte trochu kremžské hořčice, a pokapte francouzskou hořčicí. Touto omáčkou na talíři přelijte a podávejte s rýží.