Steaky s pepřem a rozmarýnem

Použité suroviny:

4 plátky hovězí svíčkové
4 lžičky medu
2 lžíce celého pepře
4 lžíce olivového oleje
dle chuti: sůl
2 větvičky rozmarýnu

Jak recept připravit:

Rozmarýn omyjte, osušte a lístky stáhněte z větviček. Pepř roztlučte nahrubo. Obojí smíchejte s olejem,
medem a solí a udělejte marinádu. Steaky osušte ubrouskem a odstraňte všechny šlachy, eventuální tukové
okraje nařízněte ve vzdálenosti cca 3 cm. Do steaků vetřete marinádu a nechte při pokojové teplotě uležet 1/2
hodiny. Steaky položte na grilovací rošt a grilujte 8 minut asi 10 cm nad žhavým uhlím, jednou obraťte.