Roštěnky jako primátor

Použité suroviny:

6 roštěnek
olej
kečup
200g strouhaného sýra
200g majolky,
100g čerstvého bílého jogurtu
špetka cukru
100g čerstvé, nebo sterilizované kapie
1 lžíce bíleho vína
pepř

Jak recept připravit:

Roštěnky nařízneme po obvodu na třech místech, naklepeme, opepříme, potřeme olejem a necháme v chladničce
několik hodin odležet.
Před přípravou je osolíme, opět potřeme olejem a opečeme po obou stranách na grilu, nebo na pánvičce na
oleji.
Opečené roštěnky přendáme na talíře, potřeme kečupem, posypeme strouhaným sýrem a přelijeme majonézou,
promíchanou s jogurtem, cukrem, velmi drobně nakrájenou kapií a vínem.
Podáváme s brambory, nebo hranolky a se zeleninovým salátem.