Provensálské pečené maso
Provensálské pečené maso
Potřebujeme:
1 kg hovězího masa, 1 stroužek česneku, 1 větší cibule, olej, 150 ml vody, 1 malý rajčatový protlak, ½ kg zeleného hrášku, hřebíček
Jak na to:
Česnek pokrájený na plátky uduste v oleji, pak v něm opečte z obou stran maso. Přilejte vodu a rajčatový protlak. Cibuli rozrežte na 4 kusy, napíchejte do nich hřebíčky a párátkem je připevněte na maso. Maso duste přikryté v hrnci asi 2 hodiny. Poté přidejte zelený hrášek a dále duste dokud nebude měkké.
Potřebujeme:
1 kg hovězího masa, 1 stroužek česneku, 1 větší cibule, olej, 150 ml vody, 1 malý rajčatový protlak, ½ kg zeleného hrášku, hřebíček
Jak na to:
Česnek pokrájený na plátky uduste v oleji, pak v něm opečte z obou stran maso. Přilejte vodu a rajčatový protlak. Cibuli rozrežte na 4 kusy, napíchejte do nich hřebíčky a párátkem je připevněte na maso. Maso duste přikryté v hrnci asi 2 hodiny. Poté přidejte zelený hrášek a dále duste dokud nebude měkké.