Hovězí plátky na starý způsob

Hovězí plátky na starý způsob
Potřebujeme:
4 hovězí plátky, 60 g sádla, 1 kg brambor, 1 velká cibule, 1 velký stroužek česneku, 1 ČL mleté červené papriky, kmín, majoránka, mleté pepř, sůl

Jak na to:
Očištěné, na okrajích rozřezané hovězí plátky naklepte, osolte, Okořeňte a na rozehřáté masti prudce opečte. Vedle masa spěnte nadrobno nakrájenou cibuli a rozmělněte česnek, zasypte paprikou, zamíchejte, podlejte, přidejte kmín a dust do poloměkka. Oloupané menší brambory Nakrájejte na čtvrtky, přidejte k masu a za občasného podlévání duste do poloměkka. Hotové hovězí plátky dochuťte solí a ještě krátce povařte. Podávejte se salátem.

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus