Hovězí maso s citrónem
Hovězí maso s citrónem
Potřebujeme:
75 dkg hovězího masa (plec), 5 dkg másla, 1 cibule, 10 dkg žampionů, kmín, ½ citronu, 1 PL mouky, 1 žloutek, sůl
Jak na to:
Plec uvařte a nakrájejte na plátky. Najemno nakrájenou cibuli spěnte na másle a přidejte plátky hovězího masa, na plátky nakrájené žampiony a kmín. Maso opečte z obou stran. Poprášte moukou a nechte opražit. Podlejte teplou vodou, osolte, pokapte citrónem a nakonec vmíste žloutek. Na talíři maso obložte vařenou zeleninou a přelijte žloutkovou omáčkou. Podávejte s bramborami.
Potřebujeme:
75 dkg hovězího masa (plec), 5 dkg másla, 1 cibule, 10 dkg žampionů, kmín, ½ citronu, 1 PL mouky, 1 žloutek, sůl
Jak na to:
Plec uvařte a nakrájejte na plátky. Najemno nakrájenou cibuli spěnte na másle a přidejte plátky hovězího masa, na plátky nakrájené žampiony a kmín. Maso opečte z obou stran. Poprášte moukou a nechte opražit. Podlejte teplou vodou, osolte, pokapte citrónem a nakonec vmíste žloutek. Na talíři maso obložte vařenou zeleninou a přelijte žloutkovou omáčkou. Podávejte s bramborami.