Hovězí kostky na hořčici
Hovězí kostky na hořčici
Potřebujeme:
500 g hovězího masa, 1 cibule, 1 PL hořčice, ½ kostky hovězího bujónu, pepř, sůl, olej, voda, solamyl
Jak na to:
Cibulku a maso nakrájíme na kostky. Maso osolíme a okořeníme pepřem. Do tlakového hrnce dáme asi 2 PL oleje na to dáme spěnit cibulku. Přidáme maso dokud nepustí šťávu. Potom přidáme hořčici, bujón a vodu (asi 3-4 dcl) zavřít a dáme vařit. Když začne syčet stáhneme plamen na minimum a necháme 30 min. vařit. Po otevření přelijeme vše do hrnce a zahustíme 2-3 ČL solamylu, které smícháme v trošce vody. Povaříme ještě asi minutku případně dochutíme solí a hotovo. Podáváme s těstovinami a kyselými okurkami