Biftek pikantní

Použité suroviny:

4 hovězí bifteky
2 lžíce vinného octa
3 stroužky česneku
sůl
pepř
sádlo na opékání
petrželka

Jak recept připravit:

Bifteky lehce naklepeme. Na horkém sádle je po obou stranách 5 minut opékáme.
Před dokončením je osolíme a opepříme. maso vyjmeme z pánve a do výpeku vložíme nastrouhaný česnek, vinný
octa trochu vody. Krátce povaříme a přisolíme.
Touto omáčkou bifteky na talířích přelijeme, ozdobíme je petrželkou a podáváme se smaženými hranolkami,
obložíme zeleninou.