Zázvorové kuře

Zázvorové kuře

Potřebujeme:

1 kuře (asi 1 kg), 50 g maizy, sůl, mletý zázvor, kari koření, 50 g zahuštěného neslazeného mléka, olej, 50 g másla

Jak na to:

Kuře rozčtvrtíme. Maizenu smícháme se solí, zázvorem a kari kořením.

Porce kuřete nejprve namočíme do kondenzovaného mléka, potom do směsi maizeny a poklademe ji na olejem potřený pekáč. Povrch potřeme rozpuštěným máslem a dáme péct.

Po 30 minutách porce kuřete obrátíme, opět potřeme máslem a dopečeme do zlatohněa a křupava.