Zapekané kuřecí řízky

Zapekané kuřecí řízky
Potřebujeme:

8 plátků kuřecích prsou, olej na opékání, 1 cibuli, 200 g čerstvých žampionů, 100 g šunky, 8 kusů plátkový sýr, 1 kyselou smetanu, mletý pepř, sůl

Jak na to:

Očištěné kuřecí řízky mírně naklepeme, okraje nařežeme, z obou stran osolíme, okořeníme a opečeme na rozpáleném oleji. Opečené maso vyjmeme a ve výpeku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné a nakrájené žampiony a dusíme doměka.

Na plech rozložíme opečené plátky masa, na každý kus dáme hromádku orestovaných žampionů a překryjeme plátkem šunky a sýra.

Takto připravené řízky zalijeme zakysanou smetanou a dáme zapéct do horké trouby na 10 minut. Podáváme s opékaným bramborem a zeleninovou přílohou.