Zapečené kuřecí řízky se smetanou

Zapečené kuřecí řízky

Potřebujeme:

8 plátků kuřecích prsou, olej na opékání, 1 cibuli, 200 g čerstvých žampionů, 100 g šunky, 8 kusů plátkový sýr, 1 kyselou smetanu, mletý pepř, sůl

Jak na to:

Očištěné kuřecí řízky mírně naklepeme, okraje narežeme, z obou stran osolíme, okořeníme a opečeme na rozpáleném oleji. Opečené maso vyjmeme a ve výpeku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné a nakrájené žampiony a dusíme doměka.

Na plech rozložíme opečené plátky masa, na každý kus dáme hromádku orestovaných žampionů, překryjeme plátkem šunky a sýra.Takto připravené řízky zalijeme zakysanou smetanou. Dáme zapéct do horké trouby asi na 10 minut.

Podáváme s opékanými bramborami a zeleninovou přílohou.