Zapečené kuřecí řízky s houbami

Zapečené kuřecí řízky s houbami

Potřebujeme:

6-8 plátků kuřecích prsou, sůl, mleté černé koření, olej na opékání, cibuli, 200 g čerstvých žampionů, asi 100 g šunky, 1 balíček toastového sýra, 1 kelímek zakysané smetany, slaniny

Jak na to:

Očištěné a umyté kuřecí řízky mírně naklepeme, okraje narežeme, z obou stran osolíme, okořeníme a opečeme na rozpáleném oleji.

Ve výpeku zpěníme cibuli, pokrájenou nadrobno. Přidáme očištěné a umyté žampiony pokrájená na kolečka a udusíme do měka.

Opečené kuřecí řízky poklademe na naolejovaný nebo máslem potřený plech. Na každý dáme lžičkou hromádku žampionů, přikryjeme plátkem šunky a tenkými plátky sýra.

Takto upravené řízky zalijeme zakysanou smetanou a dáme zapéct do horké trouby 5-10 minut.

Jako přílohu podáváme opékané brambory a zeleninovou oblohu.