Zapečené kuřecí řízky

Zapečené kuřecí  řízky

Pořebujeme:

na 8 porcí

8plátků kuřecích prsou, olej na opékání, 1 cibule, 200 g žampionů, 100 g šunky, 8 kusů plátkový sýr, 1 kyselá smetana, mletý pepř, sůl

Jak na to:

Očištěné kuřecí řízky mírně naklepeme, okraje narežeme. Z obou stran osolíme, okořeníme a opečeme na rozpáleném oleji. Opečené maso vyjmeme a ve výpeku zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné a nakájané žampiony dusíme doměka, cca 25 minut.

Na plech rozložíme opečené plátky masa, na každý kus dáme hromádku orestovaných žampionů a překryjeme plátkem šunky a sýra, cca 15 minut. Takto připravené řízky zalijeme zakysanou smetanou a dáme zapiéct do horké trouby na 10 minut.

Podáváme s opékanými bramborami a zeleninovou přílohou