Zapečené kuřecí prsa

Zapečené kuřecí prsa  
Potřebujeme:

½ kg kuřecích prsou, 6-8 větších žampionů, 200 g šunky, 100 g plátkový sýr, cibule (pórek), 2, 5 dl zakysané smetany (husté), 2 dl drůbežího vývaru, 2 PL oleje, ½ ČL mletého nového koření, 1 větvička bazalky (Petrželová nať), sůl
Jak na to:

Maso omyjte, osušte a pokrájajte na plátky. Naklepte, poprášte pepřem a prudce opečte z obou stran na 1 PL oleje a osolte.
Do výpeku dejte zbytek oleje a orestujte pokrájanú cibuli (pórek). Přidejte na plátky pokrájená žampiony a uduste.
Plátky masa poukladajte na suchý pekáč, každý obložte houbamy, posypte pokrájenou  bazalkou (petrželkou), zakryjte plátkem šunky a sýra. Pečte asi 20 min. při 220 ° C. Nakonec přidejte hustou smetanu a 5 min. zapekajte.
Podávejte s vařenými bramborami nebo s rýží.