Zapečené kuřecí maso s těstovinami

Zapečené kuřecí maso s těstovinami

Potřebujeme:

0,5 kg masa z kuřete, 2 PL másla, 1 špagety, 1 cibuli, 1 stroužek česneku, 2 PL oleje, 30 dkg čerstvého špenátu, 2 PL hladké mouky, 500 ml mléka, 10 dkg gouda, sůl, bílý pepř, nastrouhaný muškátový ořech, šťávu z 1 citronu

Jak na to:

Kuřecí maso nakrájíme menší kousky a na pánvi na horkém másle ze všech stran asi 15 minut opékáme. Osolíme a okořeníme.

Špagety uvaříme podle návodu, pak vybereme z vody a necháme dobře okapat.

Cibuli a česnek oloupeme, jemně nasekáme a podusíme na rozpáleném oleji.Špenátové listy pořádně opláchneme a ve vroucí osolené vodě krátce povaříme (5 minut). Necháme okapat.

Opečené kuřecí maso vyjmeme z pánve, do vypečené šťávy přisypeme mouku, přidáme mléko a dobře rozmícháme.

Potom přidáme cibuli a česnek, citronovou šťávu a při nízké teplotě asi 10 minut povaříme. Vložíme nastrouhaný sýr, muškátový ořech, podle chuti osolíme a okořeníme.

Těstoviny, špenát a maso přeložíme do nákypové formy, přelijeme omáčkou a zapekáme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 35 min.