Z krůtího masa placičky a plněné brambory

Použité suroviny:

250 g krůtích prsíček
2 vejce
60 g solamylu
Jihočeské máslo
2 cibule
500 g brambor ve slupce
40 g sýra Primator
kelímek bílého jogurtu
200 g rajčat
lžíce pažitky
sůl, pepř

Jak recept připravit:

Uvařené neoloupané brambory rozkrojíme a vydlabeme.
To, co jsme vydlabali z brambor smícháme se solí, pepřem, nastrouhaným sýrem, jogurtem, rozkrájenými
spařenými rajčaty a nasekanou pažitkou. Směsí naplníme vydlabané brambory a asi 20 min zapékáme v troubě.
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na jemná půlkolečka. Osolíme, opepříme, promícháme s vejci a škrobovou
moučkou. Necháme asi 2 hod. odležet.
Pak tvoříme placičky, které opékáme po obou stranách v rozpáleném másle.