Tyčinky alla italiana

Tyčinky alla italiana

Potřebujeme:

300 g špagety, 300 g kuřecích prsou, 200 g medu, 200 g plnotučného hořčice, 3 vejce, 200 g hladké mouky, 300 g cornflaks, 2 ledové saláty, sůl, olivový olej, bílé koreni

Jak na to:

V hrnci uvaříme špagety jako all dente, maso nakrájíme na proužky, osolíme a okořeníme. V talíři vyšleháme  vejce, ty také osolíme, okořeníme a přidáme do nich malou lžičku medu. Poté maso (proužky) obalíme v trojobalu (mouka, vejce, cornflakes) a takto obalené maso dáme orestovat na pánev s rozehřátým olivovým olejem. Med a hořčici smícháme. Ledový salát promícháme s vařenými špagetami s troškou olivového oleje. Na talíř naservíruje špagety se salátem, navrch ozdobíme orestované kuřecí proužky a celé to pokapeme medově-hořčicovou omáčkou.